ALIGOT com Heaven Delhaye | DICAS MASTERCHEF

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A chef Heaven Delhaye volta à cozinha mais famosa do Brasil para fazer uma receita fácil e deliciosa: ALIGOT! Tradicionalmente francês, o aligot é um purê de batatas cremoso com (muito!) queijo – e para garantir a técnica correta na execução da receita, a chef utilizou os produtos Tramontina, que garantem precisão e muito mais praticidade nos processos!

INGREDIENTES:
4kg de batata asterix
200g de manteiga sem sal
1 litro de creme de leite 35%
1 unidade de noz moscada inteira
Queijo Minas
Queijo Gruyere

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